速溶即饮0卡0脂,「柒日原叶」想要晋级年轻人喝茶的方法

作者:神农 来源:品清 浏览: 【】 发布时间:2021-06-22 08:20:30 评论数:

  长期以来,茶叶商场都面临着有品无类的问题。
  传统中式茶的泡制进程虽不至于杂乱,但也需求酌量茶叶、清洗茶杯,并且并便携。相比之下,创新式茶饮、连锁化的茶饮门店则更受年轻人的追捧,比方奶盖茶、芝士茗茶等;于此一起,袋泡茶也能更好地满意“快捷性”的喝茶需求。
  今日要介绍的「柒日原叶」,是一种无叶茶,即没有传统茶的茶叶,取而代之的是茶汤萃取的粉末,原理上是将茶叶冷泡,通过提取、过滤环节,再将茶汤用冷冻干燥的方法提取成为粉末,茶粉不只能够速溶在冷热水或许牛奶中,并且0卡0脂。
  这样一来,柒日原叶一起处理了便利性和健康的问题,即能在工作室冲泡,也能在出差时随身携带,还能溶解在牛奶里克己健康版奶茶。

  创始人宋如称,茶粉从茶汤到终究粉末的进程要通过24道工序,是一个十分精细化的进程,每个环节都要考虑到茶的风味不能丢失,既要保存茶香,要去除杂质,要处理口感,还要确保溶解的速率在不必液体中不受影响。技能方面,柒日原叶与安徽农业大学的茶学科研团队建立了战略协作,在出产端由两边一起把关。
  类似的技能逻辑咱们曾报导过咖啡品牌“三顿半”,用自研的无损风味萃炼体系,让精品咖啡能被萃炼成结晶状的粉末,然后既能容易在冷热水或牛奶中速溶,又能保存咖啡的香气与风味。具有便携性后,精品咖啡得以走进家庭,走进工作空间,乃至走到差旅、野外等场景。而柒日原叶,俨然是茶饮版的“三顿半”。

  据公司泄漏,柒日原叶产品与本年2月上线,第一批有3个SKU,分别是绿茶、红茶和玫瑰花茶,11月即将上新两款新品茉莉绿茶和菊花茶,新品会在视觉规划上做成胶卷状的罐体,有传承回忆的目的,也能方面摄影和传达。产品的价格在 99 元/盒,内含 15-20 包,每包能够冲泡1-2次,上线至今触达 2.5 万名用户,现在的复购数据在 28%。
  途径方面,此前柒日原叶以线上(有赞)出售为主,本年9月开端进入线下的部分途径,比方景区的智能货柜、便利店,以及一些城市线下活动,期望用户体会后转化到线上渠道。现在产品的用户以一二线城市居多,女人占比略多于男性。
  团队方面,创始人宋如曾任职于4A广告公司,中心团队成员来自百事等快消品职业以及互联网从业者,产品研制和安徽农业大学的茶学科研团队协作。公司已敞开融资。
  (本文来自36氪,作者“徐子”。原文链接:https://36kr.com/p/5262569)。